PERFIL DO CAFÉ: O Coffee Mais Intenso é um blend 100% arábica, com torra média-escura homogênea, que reúne grãos selecionados para entregar potência e intensidade na medida certa. A torra é cuidadosamente controlada por especialistas, preservando as características sensoriais e valorizando o trabalho dos produtores.
EXPERIÊNCIA NA XÍCARA: Apresenta alta potência, com notas sensoriais de chocolate intenso e aroma que remete a caramelo levemente tostado. Ideal para quem aprecia um típico espresso italiano, com doçura equilibrada e corpo marcante.
ORIGEM E QUALIDADE: Blend de grãos especiais cultivados em altitude média de 1.100 metros, em terroirs do Sul de Minas (Serra da Canastra), com processos criteriosos de colheita e pós-colheita. Qualidade avaliada por Q-Grader credenciado pela Specialty Coffee Association (SCA).
Características técnicas:
Notas sensoriais: Chocolate intenso
Variedade: Blend 100% Arábica
Região: Sul de Minas (Serra da Canastra)
Torra: Média-escura
Como preparar café coado:
1. Aqueça 600 ml de água até iniciar fervura e desligue o fogo.
2. Encaixe o filtro no porta-filtro.
3. Escalde o filtro para higienizar e aquecer.
4. Adicione 50g de café moído (aproximadamente 5 colheres de sopa). Proporção sugerida: 1g de café para cada 12 ml de água.
5. Despeje a água lentamente e aguarde a extração.
6. Deguste e aprecie cada nota do seu Coffee Mais Intenso.
